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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

そばうどん知恵袋111題　　　　

著者 そばうどん編集部／編
出版者 柴田書店
出版年月 2018.8

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般383.81/ｿ/132173247一般図書　利用可  ○
2 藁科一般383.81/ｿ/161095585一般図書　利用可  ○
3 西奈一般383.81/ｿ/171655893一般図書　利用可  ○
4 長田一般383.81/ｿ/181849291一般図書　利用可  ○
5 清水中央清２／一般383.81/ｿ/115086269一般図書　利用可  ○
6 興津一般383.81/ｿ/163250782一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル そばうどん知恵袋111題　　　　
著者名 そばうどん編集部／編
著者 ヨミ ソバ ウドン ヘンシュウブ
出版者 柴田書店
出版年月 2018.8
ページ数、枚数 247p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-388-35354-5
ISBN 4-388-35354-5
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 そば、うどん
内容紹介 「藪」「砂場」「更科」の屋号の由来は? うどん作りに塩を使う理由は? 「カレー南蛮」はいつ頃からある? 歴史・文化から品書き、技術、原材料・道具まで、そば・うどんにまつわる111の疑問にQ&A形式で答えます。



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