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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

八寸・強肴で困らない本　　お茶を楽しむ　　

著者 入江 亮子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階一般791.8/ｲ/132165643一般図書　利用可  ○
2 藁科一般791.8/ｲ/161092004一般図書　利用可  ○
3 清水中央清１／一般791.8/ｲ/115080597一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 八寸・強肴で困らない本　　お茶を楽しむ　　
著者名 入江 亮子／著
著者 ヨミ イリエ リョウコ
シリーズ名 お茶を楽しむ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.7
ページ数、枚数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-18321-0
ISBN 4-418-18321-0
分類10版 791.8
分類9版 791.8
件名 懐石料理
内容紹介 茶事後半の盃事で出す「八寸」、焼き物の後に亭主の心入れで出す「強肴」に光を当て、季節の八寸、デパ地下八寸、各地の特産品で作った八寸とオススメの地酒、酒の肴としての強肴のバリエーションなどを提案する。



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