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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

トマト缶の黒い真実　　ヒストリカル・スタディーズ　21　　　

著者 ジャン=バティスト・マレ／著
出版者 太田出版
出版年月 2018.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般588.93/ﾏ/124408656一般図書　貸出中  ×
2 御幸町５階ビジ588.93/ﾏ/132145812一般図書　貸出中  ×
3 清水中央清２／一般588.93/ﾏ/115052143一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル トマト缶の黒い真実　　ヒストリカル・スタディーズ　21　　　
著者名 ジャン=バティスト・マレ／著 、 田中 裕子／訳
著者 ヨミ ジャン バティスト マレ、タナカ ユウコ
シリーズ名 ヒストリカル・スタディーズ
シリーズ巻次 21
出版者 太田出版
出版年月 2018.3
ページ数、枚数 347p
大きさ 19cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:L'empire de l'or rouge
ISBN13桁 978-4-7783-1616-7
ISBN 4-7783-1616-7
分類10版 588.93
分類9版 588.93
件名 かん詰、トマト
内容紹介 中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。



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