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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

シューマンズバーブック　　　　

著者 チャールズ・シューマン／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般596.7/ｼ/124398855一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル シューマンズバーブック　　　　
著者名 チャールズ・シューマン／著 、 ギュンター・マッタイ／画 、 福西 英三／監訳 、 松本 みどり／訳
著者 ヨミ チャールズ シューマン、ギュンター マッタイ、フクニシ エイゾウ、マツモト ミドリ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.2
版表示 新装版
ページ数、枚数 406p
大きさ 18cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:American bar
ISBN13桁 978-4-309-27921-3
ISBN 4-309-27921-3
分類10版 596.7
分類9版 596.7
件名 カクテル
内容紹介 世界中のバーでバイブルとなった、伝説のバーマン、チャールズ・シューマンによる革新的レシピ本。500種類のカクテルを紹介するほか、カクテルのベースとなる酒精飲料についての商品学など、バーに関する知識を織り込む。



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