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書誌情報サマリ

タイトル

繁盛店はここが違う!“儲かる”総菜売場のつくり方　　DIAMOND流通選書　　

著者 小関 恭司／著
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2018.1

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1 御幸町５階ビジ673.86/ｺ/132141795一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 繁盛店はここが違う!“儲かる”総菜売場のつくり方　　DIAMOND流通選書　　
著者名 小関 恭司／著
著者 ヨミ コセキ キョウジ
シリーズ名 DIAMOND流通選書
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2018.1
ページ数、枚数 153p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-478-09054-1
ISBN 4-478-09054-1
分類10版 673.86
分類9版 673.86
件名 スーパーマーケット、食品
内容紹介 看板商品をつくる、販売計画をつくる、総菜のコスト構造を理解する…。食品スーパーの総菜部門を収益の源泉に変える改善策を提案し、総菜の基本を押さえた売場をつくる際の鉄則を易しく解説する。



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