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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

タイ料理大全　　　　

著者 味澤 ペンシー／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活596.22/ﾀ/132134519一般図書　利用可  ○
2 西奈一般596.22/ﾀ/171623681一般図書　利用可  ○
3 北部生活596.22/ﾀ/151479534一般図書　利用可  ○
4 南部生活596.22/ﾀ/143084577一般図書　利用可  ○
5 清水中央清１／一般596.22/ﾀ/115039261一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル タイ料理大全　　　　
サブタイトル 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100
著者名 味澤 ペンシー／著 、 ヴィチアン・リアムテッド／著 、 ナルナート・スクサワン／著
著者 ヨミ アジサワ ペンシー、ヴィチアン リアムテッド、ナルナート スクサワン
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1
ページ数、枚数 207p
大きさ 25cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-416-51800-7
ISBN 4-416-51800-7
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(タイ)
内容紹介 タイの家庭料理や定番料理から、地方料理、宮廷料理まで厳選100レシピを紹介。タイ料理の歴史や食文化に関する読み物、食材の解説なども数多く盛り込む。



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