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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

誰でも作れておいしいやわらか介護食　　　　

著者 寺島 治／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.11

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般498.59/ﾃ/185695191一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階生活498.59/ﾃ/132122341一般図書　利用可  ○
3 藁科一般498.59/ﾃ/161069304一般図書　利用可  ○
4 西奈一般498.59/ﾃ/171614437一般図書　利用可  ○
5 北部知識498.59/ﾃ/151471908一般図書　利用可  ○
6 長田一般498.59/ﾃ/181810140一般図書　利用可  ○
7 清水中央清１／いき498.59/ﾃ/115022058一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 誰でも作れておいしいやわらか介護食　　　　
サブタイトル やわらかさを5分類で表示!フリージングなどを活用、介護食の幅がグンと広がる!
著者名 寺島 治／著
著者 ヨミ テラシマ オサム
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.11
ページ数、枚数 96p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7511-1305-9
ISBN 4-7511-1305-9
分類10版 498.59
分類9版 498.59
件名 料理、高齢者
内容紹介 ペースト・缶詰を使ったやわらか料理、残りご飯をいかしたやわらかご飯もの、ぷち贅沢スープ、四季を感じる旬菜のおかず…。やわらか介護食のレシピを紹介。やわらかさ・かみやすさの程度や、塩分量、調理のコツも記載する。



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