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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん　　おうちで作れる専門店の味　　

著者 近藤 文夫／著
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般596.21/ｺ/124346006一般図書　貸出中  ×
2 ＢＭ一般596.21/ｺ/124337562一般図書　利用可  ○
3 御幸町４階生活596.21/ｺ/132108666一般図書　利用可  ○
4 北部生活596.21/ｺ/151463573一般図書　利用可  ○
5 清水中央清１／一般596.21/ｺ/115006818一般図書　貸出中  ×
6 興津貸文596.21/ｺ/163208727一般図書　利用可  ○
7 蒲原一般596.21/ｺ/176475575一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん　　おうちで作れる専門店の味　　
著者名 近藤 文夫／著
著者 ヨミ コンドウ フミオ
シリーズ名 おうちで作れる専門店の味
出版者 世界文化社
出版年月 2017.9
ページ数、枚数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-17319-8
ISBN 4-418-17319-8
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 てんぷら
内容紹介 「おうちで天ぷらが上手に作れない」という声に応えて、銀座の名店「てんぷら近藤」主人が、家庭のフライパンで天ぷらをおいしく作る方法を紹介。プロセス写真を多用し、素材ごとのイメージやコツを分かりやすく伝える。



目次


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