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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

きちんと切ると料理はもっとおいしい　　　　

著者 中村 奈津子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般596/ﾅ/124336361一般図書　貸出中  ×
2 藁科一般596/ﾅ/161062041一般図書　利用可  ○
3 南部生活596/ﾅ/143040600一般図書　利用可  ○
4 清水中央清閉／書庫596/ﾅ/115001093一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル きちんと切ると料理はもっとおいしい　　　　
サブタイトル 50年の名門料理教室の確かなワザとレシピ180
著者名 中村 奈津子／著
著者 ヨミ ナカムラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.9
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１３５０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-391-15049-0
ISBN 4-391-15049-0
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 素材や味つけに適した切り方を知ると、いつもの料理が3割増しでおいしくなります。料理上手に近づける、誰にでもできる切り方の基本と、切り方を活かした家庭料理のレシピを紹介します。



目次


内容細目

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