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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

パンソロジー　　　　

著者 池田 浩明／編
出版者 平凡社
出版年月 2017.8

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1 中央一般596.63/ﾊ/124333460一般図書　利用可  ○
2 西奈一般596.63/ﾊ/171601785一般図書　利用可  ○
3 南部生活596.63/ﾊ/143048392一般図書　利用可  ○
4 蒲原一般596.63/ﾊ/176474081一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル パンソロジー　　　　
サブタイトル パンをめぐるはなし
著者名 池田 浩明／編
著者 ヨミ イケダ ヒロアキ
出版者 平凡社
出版年月 2017.8
ページ数、枚数 223p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-582-63220-0
ISBN 4-582-63220-0
分類10版 596.63
分類9版 596.63
件名 パン
内容紹介 私たちの知らないパンの美味しさ、パンの食べ方、パンの魅力に触れることができるエッセイのアンソロジー。夏目漱石からルイス・キャロル、ウディ・アレンまで、歴史上に残る名文・奇書を集める。編者による解説つき。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 ウニに添えられたパン 西川 治／著
2 花のサンドイッチ 草野 心平／著
3 コブラサンド 椎名 誠／著
4 三日月パン 林 芙美子／著
5 桃サンド 川上 弘美／著
6 菓子パン数個 正岡 子規／著
7 トースト 茂出木 心護／著
8 脊椎を持ったパン ミシェル・トゥルニエ／著
9 パンの耳 東海林 さだお／著
10 バタつきパン ルイス・キャロル／著
11 砂糖をつけたパン 夏目 漱石／著
12 じゃがいものサラダ 吉田 篤弘／著
13 ドーナツの穴 片岡 義男／著
14 キューカンバー・サンドウィッチ 伊丹 十三／著
15 食パン 尾辻 克彦／著
16 全粒エンマー小麦のブリオッシュ ダン・バーバー／著
17 古代エジプトのパン ウィリアム・シットウェル／著
18 あぶり焼きパン アテナイオス／著
19 日本のパンのはじめ 安達 巌／著
20 キリスト教の聖餐のパン 田川 建三／訳著
21 修道士のパン、召使いのパン、施し物のパン ブリジット・アン・ヘニッシュ／著
22 蒸気機関なにするものぞ ウディ・アレン／著
23 直焼きパンと型焼きパン パンの明治百年史刊行会／編
24 袋入りのスライスブレッド 東 理夫／著
25 パン屋のしろちゃん 沢村 貞子／著
26 ダリの食べたパン リオネル・ポワラーヌ／著
27 カントリー・ブレッド マイケル・ポーラン／著
28 フランスパンによる完全犯罪 玉村 豊男／著
29 パンと不文律 江國 香織／著
30 コムギに関してのタブー ジェシカ・クーパー／著
31 黒パン帝国 胡桃沢 耕史／著
32 かたやきパン 石井 桃子／編訳
33 商品テスト「焼いた食パン4万3千88枚」 暮しの手帖編集部／編
34 聖パンと拳銃と 辺見 庸／著
35 おだんごぱん 瀬田 貞二／訳 脇田 和／絵
36 ジャイアント・ジャム・サンド ジョン・ヴァーノン・ロード／文・絵 安西 徹雄／訳
37 ジャムつきパン ラッセル・ホーバン／作 リリアン・ホーバン／画 松岡 享子／訳
38 パンのかけら 内田 莉莎子／再話 堀内 誠一／画
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