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書誌情報サマリ

タイトル

ビール大全　　　　

著者 ランディ・モーシャー／著
出版者 楽工社
出版年月 2017.8

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1 中央一般588.54/ﾓ/124333443一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビール大全　　　　
著者名 ランディ・モーシャー／著 、 日本ビアジャーナリスト協会／日本語版監修 、 土岐田 明日香／訳
著者 ヨミ ランディ モーシャー、ニホン ビア ジャーナリスト キョウカイ、トキタ アスカ
出版者 楽工社
出版年月 2017.8
ページ数、枚数 295p
大きさ 27cm
価格 ￥５８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Tasting beer
ISBN13桁 978-4-903063-77-5
ISBN 4-903063-77-5
分類10版 588.54
分類9版 588.54
件名 ビール
内容紹介 世界的に著名なビア・ライターによる本格入門書。ビールの歴史、ビアスタイル、醸造法、テイスティング法、食べ物との組合せ方などを解説する。英国、ベルギーといった国々のビールも紹介。クラフト・ビールにも触れる。



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