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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

捕まえて、食べる　　　　

著者 玉置 標本／著
出版者 新潮社
出版年月 2017.7

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般664.6/ﾀ/188611851一般図書　利用可  ○
2 西奈一般664.6/ﾀ/171596943一般図書　利用可  ○
3 南部一般664.6/ﾀ/143032054一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般664.6/ﾀ/114991405一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 捕まえて、食べる　　　　
著者名 玉置 標本／著
著者 ヨミ タマオキ ヒョウホン
出版者 新潮社
出版年月 2017.7
ページ数、枚数 158p
大きさ 20cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-10-351141-0
ISBN 4-10-351141-0
分類10版 664.6
分類9版 664.6
件名 水産物、料理
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。



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