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書誌情報サマリ

タイトル

オリーブオイルで絶品!肉料理　　Lady Bird小学館実用シリーズ　　

著者 日本オリーブオイルソムリエ協会／著
出版者 小学館
出版年月 2017.7

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1 御幸町４階生活596.33/ｵ/132092425一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル オリーブオイルで絶品!肉料理　　Lady Bird小学館実用シリーズ　　
サブタイトル 国際オリーブオイルコンテスト「オリーブジャパン」2016-2017
著者名 日本オリーブオイルソムリエ協会／著
著者 ヨミ ニホン オリーブ オイル ソムリエ キョウカイ
シリーズ名 Lady Bird小学館実用シリーズ
出版者 小学館
出版年月 2017.7
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-09-103879-1
ISBN 4-09-103879-1
分類10版 596.33
分類9版 596.33
件名 料理-肉、オリーブ油
内容紹介 2016年「オリーブジャパン」受賞オイルの中から16本を厳選し、風味の特徴、生産者の声などを、シェフ考案の絶品肉料理レシピとともに紹介する。2017年「オリーブジャパン」受賞オリーブオイル全リストも掲載。



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