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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

応用栄養学　　スタンダード人間栄養学　　

著者 五明 紀春／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2017.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般498.55/ｵ/124328989一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般498.55/ｵ/114962341一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 応用栄養学　　スタンダード人間栄養学　　
著者名 五明 紀春／編集 、 渡邉 早苗／編集 、 山田 哲雄／編集 、 吉野 陽子／編集
著者 ヨミ ゴミョウ トシハル、ワタナベ サナエ、ヤマダ テツオ、ヨシノ ヨウコ
シリーズ名 スタンダード人間栄養学
出版者 朝倉書店
出版年月 2017.4
版表示 第2版
ページ数、枚数 5,155p
大きさ 26cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-254-61062-8
ISBN 4-254-61062-8
分類10版 498.55
分類9版 498.55
件名 栄養
内容紹介 健康増進、疾病予防に寄与する栄養素の機能や、健康への影響に関するリスク管理を、栄養状態の評価・判定の基本的考え方、栄養マネジメントの方法原理に重点を置き解説する。管理栄養士の国家試験ガイドラインに完全準拠。



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