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書誌情報サマリ

タイトル

作物栽培大系　6　　イモ類の栽培と利用　

著者 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会／監修
出版者 朝倉書店
出版年月 2017.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般615.08/ｻ/114960763一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 作物栽培大系　6　　イモ類の栽培と利用　
巻次 6
著者名 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会／監修
著者 ヨミ ニホン サクモツ ガッカイ サクモツ サイバイ タイケイ ヘンシュウ イインカイ
出版者 朝倉書店
出版年月 2017.3
ページ数、枚数 10,245p
大きさ 21cm
価格 ￥４６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-254-41506-3
ISBN 4-254-41506-3
分類10版 615.08
分類9版 615.08
件名 作物-栽培
件名 いも類
内容紹介 主として日本における作物の栽培と利用の現状を示す体系書。6は、イモ類の遺伝的背景、日本各地での生産状況、形態・生理・生態的な特性、新旧栽培品種の特性、収穫物の加工と利用の方法などを詳述する。



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