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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

台湾好吃(フォーチャァ)大全　　とんぼの本　　

著者 平野 久美子／著
出版者 新潮社
出版年月 2005.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般383.822/ﾋ/121270564一般図書　利用可  ○
2 長田一般383.8/ﾋ/180715283一般図書　利用可  ○
3 清水中央清閉／書庫383.8/ﾋ/113595565一般図書　利用可  ○
4 蒲原書庫383.822/ﾋ/175785881一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 台湾好吃(フォーチャァ)大全　　とんぼの本　　
著者名 平野 久美子／著
著者 ヨミ ヒラノ クミコ
シリーズ名 とんぼの本
出版者 新潮社
出版年月 2005.11
ページ数、枚数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-10-602138-2
分類10版 383.8224
分類9版 383.8224
件名 食生活、料理(中国)
内容紹介 肉圓、排骨湯、胡椒餅、花寿司、蓬萊米…。何を食べても「フォーチャァ(旨い)」! 独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、伝統的な点心を中心にアジア文化の第一人者が食べ解く。



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