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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

発酵菌ですぐできるおいしい自由研究　　　　

著者 小倉 ヒラク／文・絵
出版者 あかね書房
出版年月 2016.12

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童588.51/ｵ/124257194児童図書　利用可  ○
2 ＢＭ児童588.51/ｵ/124266762児童図書　利用可  ○
3 美和一般588.51/ｵ/188604162児童図書　利用可  ○
4 御幸町５階ビジ588.51/ｵ/132054426児童図書　利用可  ○
5 西奈児童588.51/ｵ/171568974児童図書　利用可  ○
6 南部児童588.51/ｵ/142977071児童図書　利用可  ○
7 長田児童588.51/ｵ/181742756児童図書　利用可  ○
8 清水中央清児／児童588.51/ｵ/114936552児童図書　利用可  ○
9 興津児童588.51/ｵ/163183058児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 発酵菌ですぐできるおいしい自由研究　　　　
著者名 小倉 ヒラク／文・絵
著者 ヨミ オグラ ヒラク
出版者 あかね書房
出版年月 2016.12
版表示 図書館版
ページ数、枚数 63p
大きさ 27cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-251-08951-9
ISBN 4-251-08951-9
分類10版 588.51
分類9版 588.51
件名 発酵食品
内容紹介 「菌(きん)」ってなんだろう?「発酵(はっこう)」ってなんだろう?みぢかな「菌」をそだてて、食べものを「発酵」させてみよう。ヨーグルト、納豆(なっとう)、みそしる、パン、あま酒、パンの作りかたを、たくさんのイラストや写真でやさしく紹介(しょうかい)。自由研究のまとめかたなどものっています。
内容紹介 発酵菌を使って、ヨーグルトや納豆、みそ、あま酒、パン作りに挑戦しよう! 乳酸菌やこうじ菌、納豆菌など、身近な発酵食品のふしぎを楽しく解説する、自由研究に役立つ本。見返しに目次・索引付き。



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