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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

使えるきのこレシピ　　　　

著者 野永 喜三夫／著
出版者 柴田書店
出版年月 2017.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596.37/ﾂ/188596038一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階生活596.37/ﾂ/132051931一般図書　利用可  ○
3 藁科一般596.37/ﾂ/161035868一般図書　利用可  ○
4 北部生活596.37/ﾂ/151431167一般図書　貸出中  ×
5 南部生活596.37/ﾂ/142971545一般図書　利用可  ○
6 長田一般596.37/ﾂ/181738651一般図書　利用可  ○
7 清水中央清１／一般596.37/ﾂ/114933995一般図書　利用可  ○
8 興津一般596.37/ﾂ/163179972一般図書　利用可  ○
9 蒲原一般596.37/ﾂ/176451561一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 使えるきのこレシピ　　　　
サブタイトル 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品
著者名 野永 喜三夫／著 、 谷 昇／著 、 佐藤 護／著 、 菰田 欣也／著
著者 ヨミ ノナガ キミオ、タニ ノボル、サトウ マモル、コモダ キンヤ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.1
ページ数、枚数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-388-06258-4
ISBN 4-388-06258-4
分類10版 596.37
分類9版 596.37
件名 料理、きのこ
内容紹介 低カロリーで食物繊維が豊富なきのこ。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、きのこ料理104品を紹介。短時間で作れる簡単な料理から、おもてなしにも使えるおしゃれな料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。



目次


内容細目

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