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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

中川優さんの家庭で作れる「本格中華」　　　　

著者 中川 優／著
出版者 光文社
出版年月 2016.10

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部生活596.22/ﾅ/142975494一般図書　貸出中  ×
2 興津一般596.22/ﾅ/163170070一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中川優さんの家庭で作れる「本格中華」　　　　
サブタイトル 料理教室で大人気!
著者名 中川 優／著
著者 ヨミ ナカガワ マサル
出版者 光文社
出版年月 2016.10
ページ数、枚数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-334-97892-1
ISBN 4-334-97892-1
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 エビチリは下ごしらえでプリップリに。麻婆豆腐のとろみは一度につけない…。中川シェフのおいしさの極意、召し上がれ! 四川料理の名店、東京・千駄木「天外天」の味を家庭で再現できる料理本。一生ものレシピ40品を収録。



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