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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ブラウンシュガーキッチン　　　　

著者 ターニャ・ホーランド／著
出版者 クロニクルブックス・ジャパン
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部生活596.23/ﾎ/142942839一般図書　利用可  ○
2 清水中央清閉／書庫596.23/ﾎ/114908389一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ブラウンシュガーキッチン　　　　
サブタイトル カリフォルニア、ウエストオークランドの人気レストラン発、新ソウルフード
著者名 ターニャ・ホーランド／著 、 ジャン・ニューベリー／著 、 ジョディ・ホートン／写真 、 アーヴィン香苗／訳
著者 ヨミ ターニャ ホーランド、ジャン ニューベリー、ジョディ ホートン、アーヴィン カナエ
出版者 クロニクルブックス・ジャパン
出版年月 2016.9
ページ数、枚数 215p
大きさ 26cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Brown Sugar Kitchen
ISBN13桁 978-4-19-864267-9
ISBN 4-19-864267-9
分類10版 596.23
分類9版 596.23
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
内容紹介 カリフォルニア、ウエストオークランドにあるレストラン「ブラウンシュガーキッチン」のレシピブック。人気の品々から家庭でも作れるようなレシピを80以上選りすぐって紹介する。



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