蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
咀嚼をそしゃくする
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| 著者 |
山田 好秋/著 |
| 出版者 |
口腔保健協会
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| 出版年月 |
2016.6 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
中央 | 一般 | 491.343/ヤ/ | 124213243 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 2 |
西奈 | 一般 | 491.343/ヤ/ | 171541367 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 3 |
南部 | 一般 | 491.343/ヤ/ | 142915378 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 4 |
清水中央 | 清2/一般 | 491.343/ヤ/ | 114888345 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
咀嚼をそしゃくする |
| サブタイトル |
食育・介護・栄養管理に役立つ咀嚼の基礎知識 |
| 著者名 |
山田 好秋/著
|
| 著者 ヨミ |
ヤマダ ヨシアキ |
| 出版者 |
口腔保健協会
|
| 出版年月 |
2016.6 |
| ページ数、枚数 |
6,106p |
| 大きさ |
26cm |
| 価格 |
¥2700 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN13桁 |
978-4-89605-324-1 |
| ISBN |
4-89605-324-1 |
| 分類10版 |
491.343 |
| 分類9版 |
491.343 |
| 件名 |
咀嚼 |
| 内容紹介 |
「咀嚼」という言葉がもつ意味をさまざまな方向から検証。「咀嚼とは何か?」をはじめ、咀嚼を支える体の仕組み、食べる機能の発達と老化、栄養学的観点からみた「咀嚼」、社会が期待する「咀嚼」の効用などについて綴る。 |
目次
内容細目
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