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書誌情報サマリ

タイトル

基礎栄養学　　エキスパート管理栄養士養成シリーズ　13　　　

著者 坂井 堅太郎／編
出版者 化学同人
出版年月 2016.3

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1 清水中央清２／一般498.55/ｷ/115129774一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 基礎栄養学　　エキスパート管理栄養士養成シリーズ　13　　　
著者名 坂井 堅太郎／編
著者 ヨミ サカイ ケンタロウ
シリーズ名 エキスパート管理栄養士養成シリーズ
シリーズ巻次 13
出版者 化学同人
出版年月 2016.3
版表示 第4版
ページ数、枚数 10,210p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7598-1246-6
ISBN 4-7598-1246-6
分類10版 498.55
分類9版 498.55
注記 ガイドライン準拠
件名 栄養
内容紹介 改定された管理栄養士の養成カリキュラムに対応するテキスト。「健康づくりのための運動指針2013」の内容を盛り込み、分子栄養学の基本的知識についても解説する。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」準拠。



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