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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ　　ESSEの本　　

著者 小田 真規子／著
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 ＢＭ一般596/ｵ/124166415一般図書　利用可  ○
2 美和一般596/ｵ/188576801一般図書　利用可  ○
3 南部生活596/ｵ/142889881一般図書　利用可  ○
4 長田一般596/ｵ/181691876一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ　　ESSEの本　　
著者名 小田 真規子／著
著者 ヨミ オダ マキコ
シリーズ名 ESSEの本
出版者 扶桑社
出版年月 2016.3
ページ数、枚数 95p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-594-07412-8
ISBN 4-594-07412-8
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理
内容紹介 シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”-。おいしさの半分は、“切り方”で決まります。代表的な切り方を写真で説明し、その切り方でグンと良くなる料理を紹介。定番料理がおいしくなる切り方も掲載。



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