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書誌情報サマリ

タイトル

日本食品標準成分表　2015年版脂肪酸成分表編　　　

著者 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2015.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町４階生活R498.51/ﾆ/131969803一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本食品標準成分表　2015年版脂肪酸成分表編　　　
サブタイトル 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
巻次 2015年版脂肪酸成分表編
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
著者 ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2015.12
ページ数、枚数 2,313p
大きさ 30cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86458-120-2
ISBN 4-86458-120-2
分類10版 498.51
分類9版 498.51
件名 食品-便覧
件名 脂肪酸
内容紹介 日本国民が日常摂取する食品の脂肪酸の標準的な成分値(組成)を収載した脂肪酸成分表。食品群別留意点などをまとめた資料も収録。



目次


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