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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

1日1杯の味噌汁が体を守る　　日経プレミアシリーズ　297　　　

著者 車 浮代／著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2016.1

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1 西奈一般383.81/ｸ/171513401一般図書　利用可  ○
2 長田一般383.81/ｸ/181682893一般図書　利用可  ○
3 清水中央清１／文庫B383.81/ｸ/114847355一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 1日1杯の味噌汁が体を守る　　日経プレミアシリーズ　297　　　
著者名 車 浮代／著
著者 ヨミ クルマ ウキヨ
シリーズ名 日経プレミアシリーズ
シリーズ巻次 297
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2016.1
ページ数、枚数 205p
大きさ 18cm
価格 ￥８５０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-532-26297-6
ISBN 4-532-26297-6
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 味噌
内容紹介 はるか昔から日本人が日々の食卓で取り入れていた「味噌養生」のルーツをたどり、江戸の庶民たちの味噌づかいを解説。さらに、味噌を使った郷土料理、手軽に味噌汁を取り入れるためのヒントやレシピも紹介する。



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