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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

問題形式で学べるコーヒー学の基礎　　　　

著者 全国大学連合コーヒー学特別公開講座／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部一般619.89/ﾓ/142857769一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般619.89/ﾓ/114841829一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 問題形式で学べるコーヒー学の基礎　　　　
著者名 全国大学連合コーヒー学特別公開講座／編
著者 ヨミ ゼンコク ダイガク レンゴウ コーヒーガク トクベツ コウカイ コウザ
出版者 旭屋出版
出版年月 2015.12
ページ数、枚数 244p
大きさ 26cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7511-1178-9
ISBN 4-7511-1178-9
分類10版 619.89
分類9版 619.89
件名 コーヒー
内容紹介 コーヒーという身近な飲料からグローバルに文理融合の知識を学ぶ「コーヒー学」の入門書。農学・栽培学、政治・貿易・経済、歴史と文化、嗜好、ファッション、健康医学など、さまざまな知識を問題形式で紹介する。



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