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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

厳選「本格焼酎」手帖　　知ればもっとおいしい!食通の常識　　

著者 出倉 弘子／編
出版者 世界文化社
出版年月 2015.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般588.57/ｹ/185649505一般図書　利用可  ○
2 南部一般588.57/ｹ/142858196一般図書　利用可  ○
3 清水中央清１／文庫B588.57/ｹ/114838330一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 厳選「本格焼酎」手帖　　知ればもっとおいしい!食通の常識　　
著者名 出倉 弘子／編
著者 ヨミ デクラ ヒロコ
シリーズ名 知ればもっとおいしい!食通の常識
出版者 世界文化社
出版年月 2015.12
ページ数、枚数 191p
大きさ 18cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-15334-3
ISBN 4-418-15334-3
分類10版 588.57
分類9版 588.57
件名 焼酎
内容紹介 芋焼酎の聖地、鹿児島取材を織り込みながら、芋・麦・米・黒糖焼酎・泡盛ほか、全267銘柄を厳選して紹介。本格焼酎造りに出てくる言葉がわかる「用語解説」や、焼酎のテイストがひとめでわかるフレーバーチャートも掲載。



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