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書誌情報サマリ

タイトル

実践レシピ「いつものパン」があなたを殺す では、何を食べる?　　　　

著者 デイビッド・パールマター／著
出版者 三笠書房
出版年月 2015.12

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1 中央一般498.583/ﾊ/124173101一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 実践レシピ「いつものパン」があなたを殺す では、何を食べる?　　　　
著者名 デイビッド・パールマター／著 、 白澤 卓二／訳 、 ダニエラ・シガ／監修
著者 ヨミ デイビッド パールマター、シラサワ タクジ、ダニエラ シガ
出版者 三笠書房
出版年月 2015.12
ページ数、枚数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:The grain brain cookbook
ISBN13桁 978-4-8379-5761-4
ISBN 4-8379-5761-4
分類10版 498.583
分類9版 498.583
件名 食生活、健康法、炭水化物、料理
内容紹介 脳は「炭水化物」でダメージを受けている! 基本の調味料から、朝食・昼食・夕食、軽食・デザートまで、グルテンや糖質を上手に避け、油などのバランスを考えた健康的なレシピを紹介する。



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