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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

信州人 虫を食べる　　　　

著者 田下 昌志／著
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.10

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部一般383.815/ｼ/142826979一般図書　利用可  ○
2 長田一般383.815/ｼ/181670399一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般383.815/ｼ/114821917一般図書　利用可  ○
4 蒲原一般383.815/ｼ/176410074一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 信州人 虫を食べる　　　　
著者名 田下 昌志／著 、 丸山 潔／著 、 福本 匡志／著 、 横山 裕之／著 、 保科 千丈／著
著者 ヨミ タシタ マサシ、マルヤマ キヨシ、フクモト マサシ、ヨコヤマ ヒロユキ、ホシナ チタケ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.10
ページ数、枚数 287p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7840-7271-2
ISBN 4-7840-7271-2
分類10版 383.8152
分類9版 383.8152
件名 昆虫食
内容紹介 昆虫をこよなく愛する“虫屋”たちが探り当てた昆虫食の真実とは? 近年、世界中で見直されている昆虫食は、信州では伝統食として継承してきた。伝統的な信州の味を伝えるとともに、おいしい虫や世界の昆虫食を紹介する。



目次


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