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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ラテアート&デザインカプチーノ上達BOOK　　コツがわかる本　　

著者 篠崎 好治／監修
出版者 メイツ出版
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般596.7/ﾗ/160993091一般図書　利用可  ○
2 西奈一般596.7/ﾗ/171496876一般図書　利用可  ○
3 南部生活596.7/ﾗ/142822868一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ラテアート&デザインカプチーノ上達BOOK　　コツがわかる本　　
サブタイトル プロが教える本格テクニック
著者名 篠崎 好治／監修
著者 ヨミ シノザキ コウジ
シリーズ名 コツがわかる本
出版者 メイツ出版
出版年月 2015.10
ページ数、枚数 128p
大きさ 21cm
価格 ￥１５８０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7804-1656-5
ISBN 4-7804-1656-5
分類10版 596.7
分類9版 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 カフェラテにミルクで模様を描く「フリーポア」と、コーヒーの色を使って描く「デザインカプチーノ」のプロセスを解説する。コーヒーとエスプレッソの基礎知識、アレンジコーヒーのレシピも紹介。



目次


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