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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科　　　　

著者 キャロライン・ホームズ／著
出版者 原書房
出版年月 2015.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部知識R617.6/ﾎ/151340102一般図書　利用可  ○
2 南部参考R617.6/ﾎ/142817384一般図書　利用可  ○
3 長田一般R617.6/ﾎ/181661586一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般R617.6/ﾎ/114812420一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科　　　　
サブタイトル 栽培法から料理まで
著者名 キャロライン・ホームズ／著 、 高尾 菜つこ／訳
著者 ヨミ キャロライン ホームズ、タカオ ナツコ
出版者 原書房
出版年月 2015.9
ページ数、枚数 224p
大きさ 24cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Herbs for the gourmet gardener
ISBN13桁 978-4-562-05158-8
ISBN 4-562-05158-8
分類10版 617.6
分類9版 617.6
件名 ハーブ-便覧
内容紹介 カモミール、コリアンダー、サフラン、バジル…。豊富な美しいイラストとともに、60種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介する。



目次


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