お知らせ
有効期限の近い方や住所・電話番号に変更のあった方は、利用者情報の更新手続きを行ってください。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」又は「いますぐ予約する」ボタンを押下して下さい。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

江戸の食卓に学ぶ　　ワニブックス|PLUS|新書　140　　　

著者 車 浮代／著
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2015.6

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般383.813/ｸ/124100911一般図書　利用可  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 江戸の食卓に学ぶ　　ワニブックス|PLUS|新書　140　　　
サブタイトル 江戸庶民の“美味しすぎる”知恵
著者名 車 浮代／著
著者 ヨミ クルマ ウキヨ
シリーズ名 ワニブックス|PLUS|新書
シリーズ巻次 140
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2015.6
ページ数、枚数 191p
大きさ 18cm
価格 ￥９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8470-6083-0
ISBN 4-8470-6083-0
分類10版 383.81361
分類9版 383.81361
件名 食生活-歴史、日本-歴史-江戸時代
内容紹介 庶民のおかずとして発展した、粋でエコでヘルシーな「江戸料理」。その発祥や、江戸っ子たちの食生活、当時世界一発達していた外食産業など、貧しくても豊かだった「江戸の食」の魅力を伝える。江戸料理再現レシピも掲載。



目次


内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。