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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　　しごと場見学!　　

著者 籏智 優子／著
出版者 ぺりかん社
出版年月 2015.5

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機ＹＡ588.35/ﾊ/就職185633901児童図書　利用可  ○
2 美和一般588.35/ﾊ/188554874児童図書　利用可  ○
3 御幸町４階ＹＡ588.35/ﾊ/就職131910604児童図書　利用可  ○
4 西奈ＹＡ588.35/ﾊ/通リスト171469861児童図書　利用可  ○
5 北部ＹＡ588.35/ﾊ/就職151318972児童図書　利用可  ○
6 南部ＹＡ588.35/ﾊ/142783889児童図書　利用可  ○
7 長田ＹＡ588.35/ﾊ/181636905児童図書　利用可  ○
8 清水中央清閉／書庫588.35/ﾊ/114774811児童図書　利用可  ○
9 興津ＹＡ588.35/ﾊ/進路163112991児童図書　利用可  ○
10 蒲原ＹＡ588.35/ﾊ/176392696児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　　しごと場見学!　　
サブタイトル しごとの現場としくみがわかる!
著者名 籏智 優子／著
著者 ヨミ ハタチ ユウコ
シリーズ名 しごと場見学!
出版者 ぺりかん社
出版年月 2015.5
ページ数、枚数 151p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8315-1409-7
ISBN 4-8315-1409-7
分類10版 588.35
分類9版 588.35
件名 パン・菓子製造業、喫茶店
内容紹介 ケーキ屋さん・カフェは、どんな人がどんなチームプレーで支えているのでしょうか。ケーキ屋さん・カフェで働く人たちの仕事やしくみをわかりやすく説明するほか、パティシエ、販売、製粉会社営業、カフェの店長、商品開発、青果卸会社営業などの仕事をする人たちのインタビューも紹介します。
内容紹介 ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。



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