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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

料理家ハンターガール奮戦記　　　　

著者 井口 和泉／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部知識659/ｲ/151313521一般図書　利用可  ○
2 南部一般659/ｲ/142755907一般図書　利用可  ○
3 興津一般659/ｲ/138421943一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 料理家ハンターガール奮戦記　　　　
サブタイトル ジビエの美味しさを知らないあなたへ
著者名 井口 和泉／著
著者 ヨミ イグチ イズミ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.2
ページ数、枚数 223p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-02-331362-0
ISBN 4-02-331362-0
分類10版 659
分類9版 659
件名 狩猟、料理-肉、料理(西洋)-フランス
内容紹介 「命」が「食べもの」に変わる厳粛な瞬間を通して、「食」が深まっていく不思議と感動を! 「高い」「クサい」と敬遠されてきたジビエの魅力を伝えるべく立ち上がった、フレンチ料理家の狩猟女子の奮闘記。



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