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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本人の心おもてなし　　　　

著者 花田 景子／著者代表
出版者 世界文化社
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫673/ﾊ/124017363一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 日本人の心おもてなし　　　　
サブタイトル 女将が聞いたプロフェッショナル12名のホスピタリティ
著者名 花田 景子／著者代表
著者 ヨミ ハナダ ケイコ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.2
ページ数、枚数 157p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-15501-9
ISBN 4-418-15501-9
分類10版 673
分類9版 673
件名 ホスピタリティ
内容紹介 貴乃花部屋の女将・花田景子が、日本人の心に宿る「おもてなし」の神髄を、ホテル、料理、鉄道など各方面で活躍するスペシャリストに聞く、「おもてなし」対談。『家庭画報』掲載に加筆し、書籍化。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 定保英弥さん(「帝国ホテル」社長) 定保 英弥／述
2 芦田多恵さん(ファッションデザイナー) 芦田 多恵／述
3 永嶋悦子さん(「オリエンタルランド」執行役員) 永嶋 悦子／述
4 齋藤孝さん(教育学者/明治大学教授) 齋藤 孝／述
5 野崎洋光さん(「分とく山」総料理長) 野崎 洋光／述
6 笹岡隆甫さん(華道「未生流笹岡」家元) 笹岡 隆甫／述
7 上月マリアさん(「日本プロトコール&マナーズ協会」理事長) 上月 マリア／述
8 阿部誠さん(ソムリエ) 阿部 誠／述
9 古谷青游さん(「星野リゾート界熱海」アドバイザー) 古谷 青游／述
10 ルース・ジャーマン・白石さん(実業家「ジャーマン・インターナショナル」CEO) ルース・ジャーマン・白石／述
11 麴谷宏さん(グラフィックデザイナー) 麴谷 宏／述
12 唐池恒二さん(「九州旅客鉄道株式会社」会長) 唐池 恒二／述
13 貴乃花光司さん(「公益財団法人日本相撲協会」理事) 貴乃花 光司／述
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