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書誌情報サマリ

タイトル

家族みんなで食べられる三ツ星透析食　　　　

著者 H・N・メディック／編集
出版者 メディカ出版
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 興津一般494.93/ｶ/163095299一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家族みんなで食べられる三ツ星透析食　　　　
サブタイトル 透析専門医と元一流ホテルのシェフが一緒に考えた
著者名 H・N・メディック／編集
著者 ヨミ エイチエヌ メディック
出版者 メディカ出版
出版年月 2015.2
ページ数、枚数 149p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8404-5332-5
ISBN 4-8404-5332-5
分類10版 494.93
分類9版 494.93
件名 腎臓-疾患、透析、食餌療法
内容紹介 家族みんなでおいしく食べられる、医療法人社団H・N・メディックが考案した透析食「主菜(肉・魚)」「副菜」「副菜小鉢」のレシピを紹介。セットメニューや一品料理も掲載する。



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