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書誌情報サマリ

タイトル

季節をたべる冬の保存食・行事食　　いっしょにつくろう!　　

著者 濱田 美里／著
出版者 アリス館
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童596/ﾊ/123969999児童図書　利用可  ○
2 御幸町４階生活596/ﾊ/131892878児童図書　利用可  ○
3 藁科児童596/ﾊ/160956951児童図書　利用可  ○
4 南部児童596/ﾊ/142733482児童図書　利用可  ○
5 清水中央清児／児童596/ﾊ/114738009児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 季節をたべる冬の保存食・行事食　　いっしょにつくろう!　　
著者名 濱田 美里／著 、 藤田 美菜子／絵
著者 ヨミ ハマダ ミサト、フジタ ミナコ
シリーズ名 いっしょにつくろう!
出版者 アリス館
出版年月 2014.12
ページ数、枚数 39p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7520-0660-2
ISBN 4-7520-0660-2
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、食品保存法、年中行事-日本
内容紹介 日本では古くから、さまざまな保存食(ほぞんしょく)づくりが伝えられてきました。鮭(さけ)フレーク、白菜漬(づ)け、きんかんのシロップ煮(に)といった、冬の食べものを使った保存食の作り方と、クリスマスやお正月などに食べる行事食の作り方を紹介(しょうかい)します。
内容紹介 いくらのしょうゆ漬け、鮭フレーク、ゆずジャム、べったら漬け、きんかんのシロップ煮…。冬にしか作れない、旬の食べ物を使った保存食と、クリスマス、お正月・節分の行事食の作り方を紹介します。



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