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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73　　成山堂海のレシピシリーズ　1　　　

著者 小柳津 広志／共著
出版者 成山堂書店
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部生活596.3/ｵ/151285039一般図書　利用可  ○
2 清水中央清閉／書庫596.3/ｵ/114693021一般図書　利用可  ○
3 蒲原書庫596.3/ｵ/176359753一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73　　成山堂海のレシピシリーズ　1　　　
サブタイトル 主食から副菜、おやつまで
著者名 小柳津 広志／共著 、 高木 義夫／共著
著者 ヨミ オヤイズ ヒロシ、タカギ ヨシオ
シリーズ名 成山堂海のレシピシリーズ
シリーズ巻次 1
出版者 成山堂書店
出版年月 2014.6
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１３５０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-425-89051-4
ISBN 4-425-89051-4
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 料理、海そう
内容紹介 東大教授・小柳津広志が考案した海藻料理のレシピを、おかず・サラダ・汁物・ご飯・麵・パン・おやつの7つのカテゴリーに分けて紹介する。海藻問屋「高木屋」の取り組みも掲載。ジャケットそでに切り取れる栞付き。



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