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書誌情報サマリ

タイトル

分子栄養学　　栄養科学イラストレイテッド　　

著者 加藤 久典／編
出版者 羊土社
出版年月 2014.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 興津一般498.55/ﾌ/163076821一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 分子栄養学　　栄養科学イラストレイテッド　　
サブタイトル 遺伝子の基礎からわかる
著者名 加藤 久典／編 、 藤原 葉子／編
著者 ヨミ カトウ ヒサノリ、フジワラ ヨウコ
シリーズ名 栄養科学イラストレイテッド
出版者 羊土社
出版年月 2014.7
ページ数、枚数 229p
大きさ 26cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7581-0875-1
ISBN 4-7581-0875-1
分類10版 498.55
分類9版 498.55
件名 栄養、分子生物学
内容紹介 基礎と要点を学べる分子栄養学のテキスト。基本的な遺伝子のメカニズムから疾病と遺伝子、栄養素との関係までをやさしく解説。概略図とイラストが豊富でイメージしやすく、章末問題で理解度チェックもできる。



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