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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

珈琲事典　　贅沢時間　　

著者 田口 護／監修
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596.7/ｺ/188498028一般図書　利用可  ○
2 藁科一般596.7/ｺ/160925894一般図書　利用可  ○
3 北部生活596.7/ｺ/151271895一般図書　利用可  ○
4 蒲原一般596.7/ｺ/176353381一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 珈琲事典　　贅沢時間　　
サブタイトル 世界のスペシャルティコーヒー122銘柄を徹底解説
著者名 田口 護／監修
著者 ヨミ タグチ マモル
シリーズ名 贅沢時間
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.4
ページ数、枚数 270p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-05-800265-0
ISBN 4-05-800265-0
分類10版 596.7
分類9版 596.7
件名 コーヒー
内容紹介 世界のスペシャルティコーヒー122銘柄を厳選し、焙煎度、苦味・酸味、香りなどを解説。ほか、コーヒーが10倍うまくなるプロの技、人気のアレンジドリンク19バリエ、自家焙煎&ブレンドのテクニックなども紹介する。



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