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書誌情報サマリ

タイトル

日中食品汚染　　文春新書　962　　　

著者 高橋 五郎／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫498.54/ﾀ/131157671一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日中食品汚染　　文春新書　962　　　
著者名 高橋 五郎／著
著者 ヨミ タカハシ ゴロウ
シリーズ名 文春新書
シリーズ巻次 962
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.3
ページ数、枚数 258p
大きさ 18cm
価格 ￥７６０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-16-660962-8
ISBN 4-16-660962-8
分類10版 498.54
分類9版 498.54
件名 食品衛生、中国-貿易-日本、貿易品
内容紹介 国籍・原材料不明の加工食品が増えている。中国産ホウレン草が野菜エキスとなって輸入され、他の食材や添加物と混ざり、冷凍食品として日本で売られる。断ち切れない汚染連鎖の実態、日本の甘い検査体制に警鐘を鳴らす。



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