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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 13 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

和食のすべてがわかる本　1　　一汁三菜とは　

著者 服部 幸應／監修
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2013.12

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童596.21/ﾜ/123838495児童図書　利用可  ○
2 ＢＭ児童596.21/ﾜ/123865441児童図書　利用可  ○
3 麻機児童596.21/ﾜ/185599460児童図書　利用可  ○
4 美和一般596.21/ﾜ/通リスト188481231児童図書　利用可  ○
5 御幸町４階生活596.21/ﾜ/131779460児童図書　利用可  ○
6 藁科児童596.21/ﾜ/160914868児童図書　利用可  ○
7 西奈児童596.21/ﾜ/171380525児童図書　利用可  ○
8 北部生活596.21/ﾜ/151259984児童図書　利用可  ○
9 南部児童596.21/ﾜ/142628743児童図書　利用可  ○
10 長田児童596.21/ﾜ/181541823児童図書　利用可  ○
11 清水中央清児／児童596.21/ﾜ/114646619児童図書　利用可  ○
12 興津児童596.21/ﾜ/163048665児童図書　利用可  ○
13 蒲原児童596.21/ﾜ/176343016児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和食のすべてがわかる本　1　　一汁三菜とは　
サブタイトル たのしくつくれるレシピつき
巻次 1
著者名 服部 幸應／監修 、 服部 津貴子／監修 、 こどもくらぶ／編
著者 ヨミ ハットリ ユキオ、ハットリ ツキコ、コドモ クラブ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2013.12
ページ数、枚数 39p
大きさ 27cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-623-06973-6
ISBN 4-623-06973-6
分類10版 596.21
分類9版 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 和食は、日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた料理です。和食のさまざまな面を学び、そのすばらしさを実感しましょう。和食の調理法「五法」から食事作法にいたるまで、和食の基本を総合的に解説するとともに、家庭でたのしく作れる和食のレシピを紹介(しょうかい)します。
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。1は、調理の五法から食事作法まで、和食の基本を解説するとともに、夏と秋の一汁三菜レシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。



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