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書誌情報サマリ

タイトル

HUMAN　vol.05(2013December)　　<特集>酒と日本文化　

著者 人間文化研究機構／監修
出版者 平凡社
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般002/ﾋ/123841836一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル HUMAN　vol.05(2013December)　　<特集>酒と日本文化　
サブタイトル 知の森へのいざない
巻次 vol.05(2013December)
著者名 人間文化研究機構／監修
著者 ヨミ ニンゲン ブンカ ケンキュウ キコウ
出版者 平凡社
出版年月 2013.12
ページ数、枚数 150p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-582-21235-8
ISBN 4-582-21235-8
分類10版 002
分類9版 002
件名 人文科学
件名 清酒
内容紹介 歴博、国文研、民博、日文研ほか6機関からなる人間文化研究機構の英知を結集する総合誌。vol.05は、「酒と日本文化」を特集し、石毛直道×神崎宣武の対談などを収録する。



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 豊かに広がる日本酒の世界 石毛 直道／述 神崎 宣武／述
2 日本の酒の始まり 小泉 武夫／著
3 古代の酒 磐下 徹／著
4 酒をめぐる琉球の国家と社会 豊見山 和行／著
5 酒と室町文化 今谷 明／著
6 考古学からみた江戸の酒事情 成瀬 晃司／著
7 都市風俗画にみる酒宴の光景 大久保 純一／著
8 日本酒の銘柄とラベル 市田 真紀／著
9 契りの盃 板橋 春夫／著
10 日本酒ブランドの形成事情 大島 朋剛／著
11 工場からランドマークへ 加藤 慶一郎／著
12 酒と俳諧 稲葉 有祐／著
13 酒と米 佐藤 洋一郎／著
14 酒と水の多様性 中野 孝教／著
15 酒は生きものです 河村 傳兵衛／述 佐藤 洋一郎／聞き手
16 落語に見る酔っ払い 柳家 小満ん／著
17 国文学研究資料館の古典籍コレクションと本の展示 落合 博志／著
18 もうひとつの地球から眺める我が地球 須藤 靖／著
19 知の支援のお国ぶり 大崎 仁／著
20 温度を表す表現は万国共通か? プラシャント・パルデシ／著
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