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書誌情報サマリ

タイトル

お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!!　　　　

著者 野田 衛／執筆
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2013.11

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1 中央一般498.54/ﾉ/123853320一般図書　利用可  ○
2 美和一般498.54/ﾉ/188492071一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!!　　　　
サブタイトル その知識と対策
著者名 野田 衛／執筆 、 丸山 務／監修
著者 ヨミ ノダ マモル、マルヤマ ツトム
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2013.11
ページ数、枚数 107p
大きさ 30cm
価格 ￥８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-88925-059-6
ISBN 4-88925-059-6
分類10版 498.54
分類9版 498.54
件名 食中毒、ノロウイルス
内容紹介 食品取扱い施設や集団施設のお客様や利用者をノロウイルス食中毒・感染症からまもるために、予防についての基本的な知識と具体的な対策を、図表やイラストを交えて分かりやすく解説。2013年開催の講演会内容を書籍化。



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