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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

あのメニューが生まれた店　　コロナ・ブックス　186　　　

著者 菊地 武顕／著
出版者 平凡社
出版年月 2013.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般383.81/ｷ/185595804一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階一般383.81/ｷ/131766481一般図書　利用可  ○
3 南部一般383.81/ｷ/142615820一般図書　回送中  ×
4 清水中央清２／一般383.81/ｷ/114632863一般図書　利用可  ○
5 興津一般383.81/ｷ/163036331一般図書　利用可  ○
6 蒲原書庫383.81/ｷ/176334254一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル あのメニューが生まれた店　　コロナ・ブックス　186　　　
著者名 菊地 武顕／著
著者 ヨミ キクチ タケアキ
シリーズ名 コロナ・ブックス
シリーズ巻次 186
出版者 平凡社
出版年月 2013.11
ページ数、枚数 127p
大きさ 22cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-582-63486-0
ISBN 4-582-63486-0
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 料理-歴史、飲食店
内容紹介 ハヤシライス、カツ丼、ナポリタンなどおなじみのメニューはいつ、どんな店で生まれたのか? 様々なメニューの発祥店を取材し、カラー写真や店のデータとともに紹介。『週刊文春』連載を加筆修正し、新たに記事を加え書籍化。



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