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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

魚食ファイル　　　　

著者 大富 潤／著
出版者 南方新社
出版年月 2013.6

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部知識664.6/ｵ/151233012一般図書　利用可  ○
2 南部一般664.6/ｵ/142579033一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般664.6/ｵ/114592683一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 魚食ファイル　　　　
サブタイトル 旬を味わう
著者名 大富 潤／著
著者 ヨミ オオトミ ジュン
出版者 南方新社
出版年月 2013.6
ページ数、枚数 201p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86124-271-7
ISBN 4-86124-271-7
分類10版 664.6
分類9版 664.6
件名 魚類、料理-魚
内容紹介 鹿児島大学水産学部教授にして魚食の猛者として知られる著者が、鹿児島近海で捕れるおいしい旬の魚とその味を、1月から12月まで、毎日1種ずつ紹介する。『南日本新聞』のコラムに加筆して書籍化。



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