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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

チーズと文明　　　　

著者 ポール・キンステッド／著
出版者 築地書館
出版年月 2013.6

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ648.18/ｷ/131732358一般図書　利用可  ○
2 南部一般648.18/ｷ/142569551一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般648.18/ｷ/114583439一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル チーズと文明　　　　
サブタイトル 古代宗教儀式、貨幣、産業革命、原産地名称保護
著者名 ポール・キンステッド／著 、 和田 佐規子／訳
著者 ヨミ ポール キンステッド、ワダ サキコ
出版者 築地書館
出版年月 2013.6
ページ数、枚数 343p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Cheese and culture
ISBN13桁 978-4-8067-1457-6
ISBN 4-8067-1457-6
分類10版 648.18
分類9版 648.18
件名 チーズ-歴史
内容紹介 チーズとその作り手たちが通り抜けてきた歴史の隘路を丹念にたどり、国王や貴族、政治体制の側からしか見てこなかった西洋史を、もういちど立体的にとらえ直した西洋史解説書。



目次


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