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書誌情報サマリ

タイトル

クジラを食べていたころ  グローバル社会を歩く 1   

著者 赤嶺 淳/編
出版者 グローバル社会を歩く研究会
出版年月 2011.12


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1 清水中央清閉/書庫383.81/ク/114425329一般図書 利用可 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル クジラを食べていたころ  グローバル社会を歩く 1   
著者名 赤嶺 淳/編
著者 ヨミ アカミネ ジュン
シリーズ名 グローバル社会を歩く
シリーズ巻次 1
シリーズ名2 聞き書き高度経済成長期の食とくらし
出版者 グローバル社会を歩く研究会
出版年月 2011.12
ページ数、枚数 5,213p
大きさ 21cm
価格 ¥1000
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7877-1115-1
ISBN 4-7877-1115-1
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 食生活-歴史、くじら(鯨)、日本-歴史-昭和時代(1945年以後)
内容紹介 名古屋市立大学・人文社会学部の2011年度前期講義「東南アジア地域研究」の「聞き書き」レポート15篇を再編集して収録。日本の高度経済成長期における変化の諸相を「食」の視点から切りとる。



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