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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

エキストラバージンの噓と真実　　　　

著者 トム・ミューラー／著
出版者 日経BP社
出版年月 2012.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ576.175/ﾐ/131681711一般図書　利用可  ○
2 西奈一般576.175/ﾐ/171313623一般図書　利用可  ○
3 長田一般576.175/ﾐ/181473224一般図書　利用可  ○
4 清水中央清２／一般576.175/ﾐ/114532974一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル エキストラバージンの噓と真実　　　　
サブタイトル スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界
著者名 トム・ミューラー／著 、 実川 元子／訳
著者 ヨミ トム ミューラー、ジツカワ モトコ
出版者 日経BP社
出版年月 2012.11
ページ数、枚数 408p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Extra virginity
ISBN13桁 978-4-8222-4928-1
ISBN 4-8222-4928-1
分類10版 576.175
分類9版 576.175
件名 オリーブ油
内容紹介 エキストラバージン・オリーブオイルの大半は偽物!? オリーブオイルの表示偽装・品質偽装が業界を巣食っている実情、政官界を巻き込んだ補助金にまつわる汚職、業界への規制や調査がなおざりにされてきた歴史などを暴く。



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