蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
パイの歴史物語 お菓子の図書館
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| 著者 |
ジャネット・クラークソン/著 |
| 出版者 |
原書房
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| 出版年月 |
2013.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
麻機 | 一般 | 383.8/ク/ | 185575986 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 2 |
藁科 | 一般 | 383.8/ク/ | 160876958 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 3 |
西奈 | 一般 | 383.8/ク/ | 171326148 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 4 |
南部 | 一般 | 383.8/ク/ | 142534901 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 5 |
長田 | 一般 | 383.8/ク/ | 181484404 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
| 6 |
清水中央 | 清2/一般 | 383.8/ク/ | 114553220 | 一般図書 | | 利用可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
パイの歴史物語 お菓子の図書館 |
| 著者名 |
ジャネット・クラークソン/著
、
竹田 円/訳
|
| 著者 ヨミ |
ジャネット クラークソン、タケダ マドカ |
| シリーズ名 |
お菓子の図書館 |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2013.1 |
| ページ数、枚数 |
181p |
| 大きさ |
20cm |
| 価格 |
¥2000 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 原タイトル |
原タイトル:Pie |
| ISBN13桁 |
978-4-562-04885-4 |
| ISBN |
4-562-04885-4 |
| 分類10版 |
383.8 |
| 分類9版 |
383.8 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 内容紹介 |
昔、パイの皮は食べずに捨てていた? パイとタルトの違いで大論争? 中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。 |
目次
内容細目
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